Blutuna – Distribuidora oficial da Petaca Chico no Brasil – rastreabilidade, excelência e origem controlada.

Distribuidora de Atum Blue fin, selvagem, aquicultura e ultracongelado.

Atum Bluefin de Almadraba —excelência capturada na origem, com rastreabilidade garantida.

A Blutuna nasceu com o propósito de representar no Brasil o que há de mais exclusivo no universo do atum Bluefin.

Com uma rede de parceiros internacionais e fornecedores de excelência, atuamos de forma independente, garantindo qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade em cada etapa — da origem à entrega final.

Com sede em São Paulo, somos especialistas na importação, armazenamento e distribuição de atum Bluefin ultracongelado, atendendo restaurantes, sushibares e chefs que buscam o mais alto padrão de produto.

Nosso compromisso é conectar o mercado brasileiro aos melhores produtores do mundo, oferecendo uma experiência única e respeitando as tradições da pesca e do manejo sustentável do Bluefin.

nOSSOS PRODUTOS

Atum Bluefin Fresco

(peixe inteiro)

Disponível sob demanda, durante a temporada oficial. Vendido apenas inteiro.

Atum Bluefin Ultracongelado

Somente dois cortes disponíveis: barriga e lombo de barriga. Preservação integral da textura e do sabor.

Polvo espanhol

(eM BREVE)

Capturado no Atlântico. Produto premium em fase de importação.

POR QUE ALMADRABA?

Técnica milenar e ecológica
Pesca seletiva, sem impacto em espécies menores
Captura no auge fisiológico do atum
Ultracongelamento a bordo a -60°C
Rastreabilidade completa com documentação ICCAT
Produto valorizado pela gastronomia internacional

CERIMÔNIA KAITAI

A Kaitai é uma cerimônia japonesa tradicional de desmonte completo do atum — técnica, precisão e respeito ao peixe.
A Blutuna oferece o peixe e, quando necessário, também o serviço do evento com especialistas.
Ideal para restaurantes, eventos privados ou ativações culturais.